`Sten 我的旅途

TORIMEN

地址:香港中環伊利近街1-5號地下1-2號舖
附近車站: 港鐵荃灣線/港島線中環站
営業時間:
星期一 - 三: 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
星期四 - 六: 12:00 - 15:00, 18:00 - 01:00
休息日: 年中無休

個人評價: 7.50/10.00

這家座落伊利近街的新拉麵店
說實話它的裝潢跟一般拉麵店非常不一樣
與東京拉麵新秀BASSOドリルマン有點接近

而這家店吸引我的
就是那個以蝦精華作招徠的湯底
類近的拉麵有新宿五之神
而它亦是我最愛的拉麵之一
那我有原因不來一試嗎?

這邊的晚市跟午餐的菜單不同
拉麵只是一位小配角
份量很少
口大一點的話一口就能把麵吃完

 
赤味噌蝦拉麵 $48

這次試的是赤味噌蝦拉麵
辣度有分1-5級
一向愛吃辣的我點了4級
但事後還是有點小後悔
的確辣味比其他日本拉麵比起來非常充足
但亦因為這辣味把原來湯的味道給蓋過了
所以要吃的話還是吃普通的味噌吧

縱然大部份味道給辣味蓋過
亦能穩約喝到湯的精華味道
只是不算濃烈
而湯裡面亦加入了一些蝦米
可能是用來加強蝦的味道吧
但味道跟五之神還是有點距離

 
鵪鶉蛋燒

因為鵪鶉蛋的膽固醇太高
很久以前已經把它戒掉
但看見這個另類的串燒
今天還是來個小破戒

跟平常吃到的不同
這顆鵪鶉蛋是連蛋殼一起吃
還真是另類的吃法
但重點不是蛋殼 而是它的內涵
它的裡面其實還未熟是顆溫泉鵪鶉蛋
非常的特別 這個推介!

雖然份量小價錢略高
但在中環區還算可以
最重要的是味道還不錯 值得一試